関西の郷土料理・当地グルメ一覧
和歌山県
和歌山県
和歌山県
郷土料理・ご当地グルメ
おかいさん／茶がゆ
和歌山県では、「茶がゆ」のことを親しみを込めて「おかいさん」または「おかゆさん」と呼ぶ。「木の国」ともいわれる山の多い同県では米が貴重だったため、少ない米でも満腹になるように生...
和歌山県
京都府
京都府
郷土料理・ご当地グルメ
きび餅・あわ餅・とち餅
京都府は北部に丹後山地、中央部に丹波山地と1000m弱の低山地帯を擁し、中丹地域から南丹地域の大部分が山地となっています。丹波山地からは桂川をはじめとする大小の河川が山の間を縫うよう...
和歌山県
和歌山県
和歌山県
和歌山県
和歌山県
和歌山県
和歌山県
奈良県
奈良県
奈良県
郷土料理・ご当地グルメ
大和の茶粥
大和の茶粥は、奈良では「おかいさん」と呼んで親しまれている郷土料理です。 沸騰した湯に木綿の小袋にほうじ茶を入れて煮出し、さらに米を入れて一緒に炊いただけのシンプルな料理です。 ...
奈良県
奈良県
郷土料理・ご当地グルメ
吉野の葛餅
吉野の葛餅は吉野山に続く旧家で食べられていたくず餅の味を再現した特産品です。 吉野本葛を秘伝の技でじっくりと練り上げているので 、本葛粉の特徴である粘りとコシを存分に味わうことが...
奈良県
関西のおすすめ日本酒
滋賀県
滋賀県
滋賀県
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