日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

いもフライ
栃木県佐野市のソウルフード！

いもフライ

いもフライ（いもふらい）とは

戦後、当時佐野市の絹織物産業の女性職員相手に、ジャガイモを加工してリヤカーで売り歩いたのが始まりです。蒸かしたジャガイモを串に刺してから揚げ、ソースをかけて食します。小腹がすいた時には最適で、揚げたてが最も美味しいです。

シェア：

いもフライの作り方

レシピ動画を見る

もっちもち そうめんみたらし餅 | kurashiru [クラシル]
材料5つでこのサクサクの香り豊かなコーヒークッキーが食べられる♡ | Squeezed Coffee Cookies
【材料３つだけ】伝説の家政婦志麻さんの美味しすぎるスイートポテト
ラズベリーホワイトチョコチーズケーキNo-Bake Raspberry white chocolate cheesecake Recipe #StayHome
こんなに美味しいパンケーキ食べたことない！ 🔝 4つの簡単でおいしいパンケーキレシピ
驚きのクリーミーさ♡じっくり焼いて濃厚ぎゅっのベイクドチーズケーキ | Creamy Baked Cheesecake
【柔らかくてしっとり】チョコレート台湾カステラの作り方 | えもじょわ
油なしで作れる！ふわふわ台湾カステラの作り方＜簡単でしぼまないプロのレシピ＞How to make TAIWAN CASTELLA
料理レシピ動画を探す

レビュー

レビューはまだありません。

いもフライの関連ニュース

2026-01-07 佐野市の人気ご当地グルメが大集結！ 1月11日「新春うんめぇもんまつり」が開催されます - とりぷれ
2026-01-06 いもフライ作ろう！ 佐野市で31日教室 食文化の魅力体験 - 東京新聞デジタル
2025-10-20 「嘘でしょ…他県の焼きそばには入ってないの！？」ケンミンショーでも騒然！【栃木・最強ご当地グルメ】ボリューム満点で超〜うまい！ - ヨムーノ
2025-01-30 ケンミンSHOW 春日部より近い！「いもフライ」を東京から約40分で味わえる超穴場のお店とは？ - Yahoo!ニュース
2024-09-02 ソース=春日部にいもフライのテイクアウト店「とくや」 - 春日部経済新聞
2023-01-14 いもフライ｜2023年1月14日｜出没！アド街ック天国：テレビ東京 - tv-tokyo.co.jp
2018-11-15 【おらがぐるめ】栃木・佐野「いもフライ」 一口サイズのソウルフード（1/2ページ） - 産経ニュース
2014-01-16 佐野市のいもフライ人気が想像以上 - デイリーポータルZ

栃木県の名物ご当地グルメ

栃木県
大根そば

大根そば

栃木県の郷土料理「大根そば」は、細切りにした大根と蕎麦を組み合わせた、地域の知恵と工夫が詰まった一般です。明治時代か...
栃木県
しんこまんじゅう

しんこまんじゅう

しんこまんじゅうは佐野市田沼町(たぬまちょう)の一瓶塚(いっぺいづか)稲荷神社で旧暦２月に行われる初午祭りに供えるために...
栃木県
ソースカツ丼

ソースカツ丼

栃木県内では、色々なソースカツ丼があります。通常のカツ丼（卵でとじるタイプのカツ丼）と比べると、各飲食店の独自解釈が...
栃木県
佐野ラーメン

佐野ラーメン

栃木県佐野市のご当地グルメ「佐野ラーメン」は、青竹を使った手打ち麺と澄んだ醤油スープが特徴の伝統的な一杯です。​職人が...
栃木県
けんちん汁

けんちん汁

栃木県の郷土料理「けんちん汁」は、新鮮な根菜類と豆腐をたっぷり使った、心温まる汁物です。その起源には諸説あり、中国の...
栃木県
ゆば

ゆば

ゆばは日光の伝統的な食材で、奈良時代には既に存在していたそうです。漢字をあてると「湯波」と書き、京都の「湯葉」と表記...

全国の「天ぷら・揚げ物」ご当地名物

愛媛県
せんざんき

せんざんき

せんざんきとは、愛媛県東部の今治市辺りの料理で鶏の唐揚げで、「鶏の唐揚げ」原点といわれています。 鶏肉に醤油・お酒・...
長野県
山賊焼き

山賊焼き

信州人のソウルフードともいえる『山賊焼き』は、長野県中信地方（塩尻市・松本市）の郷土料理です。にんにくを効かせたタレ...
宮崎県
めひかりの唐揚げ

めひかりの唐揚げ

メヒカリは、延岡市の沖合、日向灘の水深300m前後のところで漁獲される5～15cm程の小魚で、目が大きく青くキラキラ輝いて見え...
熊本県
揚げ豚足

揚げ豚足

<p>下ごしらえした豚足をからりと揚げて、酢醤油を垂らしていただきます。外側はカリカリ、中身はとろっとろ、肌の美容にもっ...
大分県
とり天

とり天

大分で古くから愛されている郷土料理「とり天」。ポン酢や醤油ベースで下味をしっかりつけた鶏肉を天ぷらにして、お店こだわ...
埼玉県
みそポテト

みそポテト

2009年の第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦の優勝メニューです。元々はおやつとして作られたもの。ジャガイモを一口大に切っ...

料理カテゴリ

おすすめ料理

料理レシピ動画 新着情報 人気ランキング アクセスランキング 地域別ランキング