อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กิฟุ
กิฟุ
กิฟุ
ราเม็ง
ฮิดะทาคายามะราเม็ง
ทาคายามะราเม็งเป็นราเม็งชนิดหนึ่งที่กินส่วนใหญ่ในเมืองทาคายามะ จังหวัดกิฟุซุปเป็นซอสถั่วเหลืองอ่อนจากน้ำซุปไก่และก๋วยเตี๋ยวเป็นก๋วยเตี๋ยวหยิกพิเศษละเอียดในรา...
กิฟุ
กิฟุ
กิฟุ
อาหารทะเล/อาหารทะเล
ปลาอะยุยย่าง
ในจังหวัดกิฟุที่มีภูเขาสูงหลายแห่ง มีลำธารใสอยู่ในสถานที่ต่าง ๆ และเป็นหนึ่งในจุดปลาอะยุชั้นนำทั่วประเทศเวลาที่จะกินจะแตกต่างกันไปตามแม่น้ำที่ปลาอะยุอาศัยอยู...
กิฟุ
กิฟุ
โซบะ, อุด้ง, บะหม
ฮิดะโซบะ
ฮิดะทาคายามะในจังหวัดกิฟุเป็นพื้นที่ที่การทำโซบะเจริญรุ่งเรืองเนื่องจากความแตกต่างระหว่างน้ำละลายจากภูเขาอากาศแสนอร่อยและอุณหภูมิระหว่างเช้าและเย็นบัควีทที่ผ...
กิฟุ
กิฟุ
ดงบุริ
ชามมะเขือเทศ
“มะเขือเทศด้ง” เป็นข้าวหน้าเนื้อฮิดะที่ทำด้วยซอสเผ็ดหวานและเผ็ด ราดด้วยมะเขือเทศผลไม้ ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของเมืองเกโระไม่เพียงแต่ความเปรี้ยวของมะเขือเทศผลไม...