기후현 지역의 향토 요리(2번째 페이지)

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기후현 라면

히다 다카야마 라멘

다카야마 라멘은 기후현 다카야마시에서 주로 먹는 라면의 일종입니다.수프는 닭고기를 기본으로 한 가벼운 간장이며, 국수는 최고급 치지렌입니다.보통 라면은 종종 수...

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기후현 초밥

공원 잎에 식초 쌀을 싸서 기후현의 향토 요리입니다.살균 효과가 있고 더러운 손 없이도 먹을 수 있다고 알려져 있기 때문에 농업과 산악 작업을위한 휴대용 식품으로 ...

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기후현 생선/해산물

많은 산들이 우뚝 솟아 있는 기후현에는 전국적으로 맑은 개울이 있으며, 일본 제일의 은어 중 하나입니다.은어의 사는 강에 따라 먹는 계절이 다르며 계절에 따라 은어...

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기후현 소바/우동/면류

기후현 히다 다카야마는 산의 눈이 녹는 물과 맛있는 공기, 아침과 저녁의 온도 차이가 크기 때문에 소바를 만들 수있는 지역입니다.이곳에서 생산되는 메밀 열매는 훌...

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기후현 덮밥

기후현 게로 온천의 현지 돈부리로 알려진 “토마토 그릇”은 달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 히다 쇠고기 덮밥 위에 게로시의 명물 과일 토마토를 얹은 것입니다.과일 ...