Plats régionaux de la région WAKAYAMA
WAKAYAMA
WAKAYAMA
Soba, udon, nouilles
Udon
Il s'agit de nouilles udon roses et rafraîchissantes pétries avec de la viande de prune de Nanko de la préfecture de Wakayama. Les nouilles à la texture lis...
WAKAYAMA
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Cuisine locale/gastronomie locale
Mochi à la mandarine
La préfecture de Wakayama possède l'une des plus grandes mandarines produites au Japon. Surtout dans la région d'Arita où sont produites les mandarines Arita...
WAKAYAMA
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Sushis
District de Hatagonbozushi
« Hatagonbo » est une bardane cultivée dans le district de Nishihata de la ville de Hashimoto, situé à mi-hauteur du mont. Kunishiro à une altitude de 552 mè...
WAKAYAMA
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Sushis
Sushis Kokera
Le « kokera-zushi » est un sushi fait en mettant du poisson, des champignons shiitake, des carottes, des œufs, etc. grillés sur du riz à sushi et pressés ave...