日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

【山内いものこ汁】が食べられるお店

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秋田県の名物ご当地グルメ

秋田県
寒天料理

寒天料理

秋田県では寒天文化が根付いていて、訪れるといたるところで寒天料理を楽しむことができます。 寒天とは、天草やオゴノリな...
秋田県
オランダ焼

オランダ焼

「オランダ焼き」は、秋田県湯沢市で誕生した独自のご当地グルメです。その見た目は大判焼きや今川焼きに似ていますが、中身...
秋田県
岩ガキ

岩ガキ

秋田県にかほ市象潟町は、秋田県南端の日本海に面した町で、ここで水揚げされた岩ガキが「象潟の岩ガキ」としてブランドにな...
秋田県
黒鉱カレー

黒鉱カレー

黒鉱カレーという珍しいカレーが生まれたのは小坂町が鉱山の町ということをいかした料理として黒鉱原石をイメージして青銅館...
秋田県
金萬

金萬

金萬を作ったきっかけは、初代　大内正見さんが東京でたまたままんじゅう作りを見かけ自分でやってみたいと思い、秋田駅前で...
秋田県
石焼料理

石焼料理

男鹿の漁師料理が起源と言われており、秋田県男鹿地方に伝わる郷土料理です。みそベースのだし汁に、近海で獲れた魚介類と旬...

全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物

鹿児島県
かるかん

かるかん

「かるかん」は、かるかん粉、山芋、水を使ってつくる鹿児島県の銘菓として全国に知られています。そのはじまりは諸説あるが...
福井県
酒まんじゅう

酒まんじゅう

酒まんじゅうは、三国を代表するお菓子のひとつです。 福井人なら知っている人も多い「酒まんじゅう」は、伝統がある和菓子...
東京都
くずもち

くずもち

関東の「久寿餅」は、関西の「葛餅」と区別するため、当て字を使用したという説があるそうです。関東版の作り方は、葛粉を水...
神奈川県
中華街 肉まん

中華街 肉まん

コンビニ売っている肉まんとは違います。横浜中華街にはかなりの数の肉まんを販売している店舗がありますが、それぞれ特徴が...
新潟県
サバサンド

サバサンド

新潟県柏崎市のご当地グルメ「サバサンド」は、トルコの名物料理を日本人の嗜好に合わせてアレンジした逸品です。​その起源...
栃木県
とちおとめ

とちおとめ

栃木県は、半世紀以上、イチゴの収穫量ナンバーワンを維持しているイチゴの王国ですが、その中でも「とちおとめ」はを日本一...
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