車麩
お肉の代わりに使ってみて！カロリーダウンできますよ
車麩（くるまぶ）とは
新潟の郷土料理「おふくろの味」として昔から親しまれている車麩は、小麦粉からできており、添加物は一切使われていません。消化吸収がよく、赤ちゃんの離乳食やお年寄りの食事にも最適です。まんじゅう麩など形が独特のものや色の美しいあられ麩、なめらかさやコクが特徴の揚げ麩も作られています。
車麩の揚げ煮の作り方
その他情報
- 名称車麩
- 読み方くるまぶ
- 都道府県 新潟県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
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