五島うどん
細身ながらコシが強く、なめらかなのどごし
五島うどん（ごとううどん）とは
讃岐うどん・稲庭うどんと並び、五島うどんは日本の三大うどんのひとつと呼ばれています。
細麺ながらも強いコシを持ち、島特産のつばき油を塗って熟成するのが特徴であります。
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