輪島ふぐ
日本有数の天然ふぐ漁獲高を誇る街・石川県輪島市

輪島ふぐ（わじまふぐ）とは

石川県輪島市は、一年を通して多くの日本海の海の幸が水揚げされる県内でも有数の漁港「輪島港」があります。能登地域にはとらふぐをはじめとして真ふぐ、ごまふぐ、しょうさいふぐ、しろさばふぐなど多様な天然ふぐが水揚げされていますが、輪島の港で水揚げされるふぐを『輪島ふぐ』としております。輪島市（輪島ふぐ）は、2011年から５年連続で１位を記録、16年は浜田市に首位を明け渡し２位となりましたが、17年に日本一を奪還して18年にも日本一となりました。輪島朝市名物「ふぐの干物」や、人気の「ふぐのたたき」「ふぐのから揚げ」など、ご家庭で手軽にふぐを食べられます。

レシピ動画を見る

ムース

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

輪島ふぐの関連ニュース

2025-04-02	ピザーラ地産地消プロジェクトで輪島の美味しい食材をピザに！全国のピザーラキャラバン・イベントで、『輪島ふぐリッチ』販売決定！！ - ラブすぽ
2025-02-11	輪島朝市、２年ぶりフグ鍋５００食善意で身も心もぽかぽか｜地域｜石川のニュース - 北國新聞
2024-10-16	「輪島ふぐ」の贅沢なシーフードピザが誕生『ピザーラ』がキッチンカーで全国へ輪島市の復興を願って - おとなの週末Web
2024-09-25	【東京ステーションホテル】能登半島地震復興支援「輪島ふぐ」ほか能登の食材を取り入れた料理を直営の全レストラン・バーにて提供 - PR TIMES
2023-07-28	創作海鮮丼専門店【TILE (タイル)】にて、天然ふぐ漁獲量5年連続日本一の【輪島ふぐ】の提供を、2023年8月1日(火)よりスタート！ - PR TIMES
2020-11-07	富士そばで「ふぐ」を食べた不思議な思い出 - ASCII.jp
2020-10-07	名代富士そば、圧倒的コスパの「天然輪島ふぐ唐揚げ丼セット」 - ASCII.jp
2018-08-14	【加賀・山中温泉かがり吉祥亭】紅葉露天と天然ふぐの新ブランド＆ノドグロを満喫「輪島ふぐとのどぐろ会席」 - 日刊工業新聞