日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

三杯もち
赤あん、白あん、ごまあん

三杯もち

三杯もち（さんばいもち）とは

秋田県南部の大曲仙北地域を中心に食べられている餅菓子で、米粉、麦粉、白玉粉をそれぞれ茶わんで一杯ずつ、これに小豆あんを練り合わせることから『さんばいみそ』と呼ばれていたようです。計量器が普及していなかった当時ならではの名前です。地元秋田県産のお米と小豆あんを繰り返しじっくりと練り・蒸し上げることで生まれる独特の食感です。

シェア：

レシピ動画を見る

もくもく～♡雲さんクッキー | Cute! cloud cookies
【簡単】オレンジのパウンドケーキの作り方！しっとりふわふわです！
【オーブンがないあなたへ！】ホットケーキミックス&レンジで簡単！濃厚チョコレートケーキの作り方☆こりゃハマるわ…
もちもち食感！まんまるさつまいもチーズボールの作り方【kattyanneru】
Tiny Round Donut もちもちまん丸 ポンデドーナツ #glutenfree
大学芋の作り方 [最高に美味しい基本のレシピです]
【レンジで簡単！】もちもち食感！『みかん大福(フルーツ大福)』丸ごとみかん大福☆餅は2種類！作り方も2パターンご紹介します♪-How to make Mikan Daifuku-【料理研究家ゆかり】
【材料4つ】フルーチェを使ったピーチムースが作りたい
料理レシピ動画を探す

レビュー

レビューはまだありません。

三杯もちの関連ニュース

2025-10-10 色とりどり味さまざま【特集】缶に美味詰め - 河北新報オンライン
2025-07-30 秋田駅【おみやげ処 こまち苑】【東北めぐり いろといろ】お土産売れ筋ランキング発表！ - PR TIMES
2025-03-13 美味しいものが大集合！日本全国お取り寄せリスト東日本編 | カルチャー | カルチャー ＆ ライフ - FUDGE.jp
2024-10-03 北海道の美味しいあんこが大集合！丸井今井「あんこ博覧会」気になる出店店舗と見どころを紹介 - domingo.ne.jp
2017-10-05 稲庭うどんがかりんとうに変身!？秋田の人気手土産8選 - walkerplus.com

秋田県の名物ご当地グルメ

秋田県
寒天料理

寒天料理

秋田県では寒天文化が根付いていて、訪れるといたるところで寒天料理を楽しむことができます。 寒天とは、天草やオゴノリな...
秋田県
あつみのかりんとう

あつみのかりんとう

一般的にイメージするかりんとうとはまったく異なって、飴色の四角形をしており、食べやすいひと口サイズで、表面には胡麻が...
秋田県
十文字ラーメン

十文字ラーメン

十文字ラーメンは、秋田県横手市十文字地域で愛されているご当地ラーメンです。その特徴は、煮干しや鰹節をベースにした和風...
秋田県
紅玉アップルパイ

紅玉アップルパイ

「紅玉りんごのアップルパイ」はパイの切り口からはりんごのフレッシュな香りが漂い、一口かじると、サクサクッとしたパイ生...
秋田県
きりたんぽ

きりたんぽ

秋田県の伝統的な郷土料理である「きりたんぽ鍋」は、炊いたうるち米をすりつぶし、杉の棒を先端から包むように巻き付けて焼...
秋田県
三関のさくらんぼ

三関のさくらんぼ

湯沢市三関地区はサクランボ産地として知られて、寒暖差のある肥沃な大地です。断層崖の下に扇状地が発達し、農産物にとって...

全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物

徳島県
阿波和三盆糖

阿波和三盆糖

和三盆糖とは、徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」（通称、細黍とも言う）と呼ばれる砂糖黍を...
栃木県
宇都宮餃子

宇都宮餃子

宇都宮と言ったら餃子、餃子と言ったら宇都宮です。宇都宮駅前には餃子像もある位です。宇都宮餃子は野菜がメインで、野菜7：...
島根県
うずめ飯

うずめ飯

「うずめ飯」は島根県石見地方の伝統料理で、具材をご飯で覆い隠す特徴があります。豆腐、カマボコ、人参、椎茸などが隠れて...
沖縄県
タコス

タコス

メキシコ生まれのタコスと、タコスをヒントに沖縄で生まれたタコライスは、どちらも沖縄を代表するソウルフードです。 香ば...
静岡県
浜松餃子

浜松餃子

浜松では「キャベツ」「玉ねぎ」「豚肉」の生産が盛んだったため、それがそのまま浜松餃子の餡の特徴になりました。野菜の甘...
千葉県
ばらっぱまんじゅう

ばらっぱまんじゅう

「ばらっぱまんじゅう」は、千葉県の北総地域で古くよりつくられており、夏祭りやお盆などのハレの日に食べられている。麦秋...

料理カテゴリ

おすすめ料理

料理レシピ動画 新着情報 人気ランキング アクセスランキング 地域別ランキング