煮汁が沁み込んだキャベツや豆腐の味も格別

鹿角ホルモン 秋田県のご当地グルメ

その他情報

  • 名称鹿角ホルモン
  • 読み方かづのほるもん
  • 都道府県 秋田県
  • 料理カテゴリ 鍋料理
 
 
 

楽天で販売中の商品

 
 

鹿角ホルモン関連ニュース

 

秋田県の名物ご当地グルメ

花ずし 秋田県
花ずし

秋田県特有のなすの漬物です。茄子の中に食用菊や唐辛子、餅米を詰めて麹に漬け込みます。...

男鹿しょっつる焼きそば 秋田県
男鹿しょっつる焼きそば

ハタハタは厳寒の12月上旬に雷ともに産卵のために一斉に沿岸に押し寄せてくる神秘的な深海...

十文字ラーメン 秋田県
十文字ラーメン

十文字ラーメンは秋田県横手市十文字地域を中心とする地域で食されるラーメンで、あっさり...

岩ガキ 秋田県
岩ガキ

秋田県にかほ市象潟町は、秋田県南端の日本海に面した町で、ここで水揚げされた岩ガキが「...

比内地鶏焼き鳥 秋田県
比内地鶏焼き鳥

肥沃な大地の秋田県北部は、比内地鶏の放し飼いに適し、県の認証制度により、鶏1羽につき1...

じゅんさい 秋田県
じゅんさい

じゅんさいは、スイレンなどと同じく水面に葉を浮かべる水草多年生の水生植物です。食べる...

もっと見る
 

全国の「鍋料理」ご当地名物

水夫のじゃぶじゃぶ 岡山県
水夫のじゃぶじゃぶ

牛窓地区でかつての船頭の食事がルーツとされるメニューで、骨ごとミンチにしたゲタ(舌平...

秋田かやき 秋田県
秋田かやき

かやきとは貝焼きが訛った言葉と言われています。浜の漁師が鍋の代わりに貝を使って料理し...

具雑煮 長崎県
具雑煮

魚介類や野菜などたくさんの具が入っているので、多くの栄養がとりやすい料理です。入れる...

山の芋鍋 秋田県
山の芋鍋

田沢湖地区の名物料理「山の芋鍋」は、長芋に似た粘り気が強い「山の芋」をすりおろし、団...

ふぐちり 山口県
ふぐちり

ふぐちりとは、具材としての主役がふぐとなる鍋物を言いふぐ鍋のことです。「ちり」と言う...

ごんぐり煮 宮崎県
ごんぐり煮

漁業が盛んな宮崎県・日南市の港にはマグロ、カツオなど多くの魚が水揚げされます。『ごん...

もっと見る
 
 
 
 
 
 

ご当地グルメランキング