関東の郷土料理・当地グルメ一覧

群馬県
水沢うどん

水沢うどん

群馬県伊香保温泉近くの水澤寺の周辺に「水沢うどん街道「で食べられます。細麺なんですが、とっても見た目がキレイで、透き通るような感じです。コシと弾力があり、これがまた旨いのです。...

茨城県
ほしいも

ほしいも

茨城県って干し芋生産量が全国No.1なんです。総生産量の90%は茨城県産だそうです。美味しいだけじゃなく、栄養価も高く、食物繊維が豊富な事、コレステロールが少ない事、ビタミンの配合が...

群馬県
焼きまんじゅう

焼きまんじゅう

蒸したまんじゅうを串に刺して、濃厚な味噌ダレをに塗って火に掛け、焦げ目を付けたものです。群馬県では昔から二毛作による冬季の麦作が盛んで、麺類やまんじゅう類の小麦粉を利用した食品...

群馬県
ひもかわうどん

ひもかわうどん

幅が1.5cm~15cmのうどんです。幅15㎝?どうやって食べるんだろう?ってつけ汁に浸し、上手に畳んで食べるか、吸引しながら食べましょう。群馬県桐生市の郷土料理です。厚みは1ミリほどの薄...

茨城県
茨城の鯉

茨城の鯉

茨城県には鯉料理が多く、鯉の刺身やお寿司、うま煮など色々な種類を楽しむことができます。霞ヶ浦で獲れた鯉を美味しく食べる文化が根付いたからでしょうね。中でも鯉こくは有名で、輪切り...

茨城県
手作りさしみこんにゃく

手作りさしみこんにゃく

茨城県の奥久慈地方は、古くからこんにゃく栽培が盛んで、こんにゃく発祥の地といわれています。これは、水戸藩の中島藤右衛門がこんにゃく芋を粉末にする方法を考案したことに由来しており...

群馬県
高崎パスタ

高崎パスタ

群馬県は、冬でも日照時間が長く、土壌の水はけが良いことから農作物の生産に適しているそうです。こうした背景から、日本有数の小麦の産地であり、うどんやパスタの“粉もの文化”が定着した...

群馬県
おっきりこみうどん

おっきりこみうどん

「切っては入れ、切っては入れ」食す様子から、この名が付いたそうです。ん? 小麦粉を手打ちで打った太麺とサトイモ、ダイコンなどをたっぷりの汁で煮込んだ料理で、つゆは味噌ベース、醤...

群馬県
ソースカツ丼
群馬県 丼もの

ソースカツ丼

群馬のB級グルメの代表といえばソースカツ丼です。ちょっと懐かしい感じの食堂には必ずと言って良いほど、メニュー表の中に「ソースカツ丼」が存在します。揚げたてのカツを、甘めのソースに...

群馬県
藤岡ラーメン
群馬県 ラーメン

藤岡ラーメン

かつての主産業だった瓦産業が衰退し、「何か名物を」とラーメン店の店主たちの願いにより上州藤岡ラーメン会が結成され、藤岡ラーメンが生まれました。今や藤岡市だけではなく群馬の各所で...

群馬県
高崎 ラーメン
群馬県 ラーメン

高崎 ラーメン

群馬県高崎市は色々なラーメン屋さんが、かなりの数で存在し、お店毎に「これでもか!これでもか!」と鎬を削っているのです。ビストロ風のラーメン屋さんや、伝統的な支那そばを得意とする...

埼玉県
埼玉さといも

埼玉さといも

万葉集の歌にも詠まれているサトイモ。日本の食文化には昔から無くてはならない食材ですが、埼玉県はサトイモの収穫量が全国1位です。しかも良質なサトイモの産地であり、他県のものに比べ、...