関東の郷土料理・当地グルメ一覧
群馬県
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郷土料理・ご当地グルメ
高崎パスタ
群馬県は、冬でも日照時間が長く、土壌の水はけが良いことから農作物の生産に適しているそうです。こうした背景から、日本有数の小麦の産地であり、うどんやパスタの“粉もの文化”が定着した...
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郷土料理・ご当地グルメ
焼きまんじゅう
群馬県を代表する郷土菓子「焼きまんじゅう」は、小麦粉を発酵させて蒸した素朴なまんじゅうを串に刺し、甘じょっぱい味噌ダレを塗って炭火で香ばしく焼き上げた一品です。その起源は江戸時...
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郷土料理・ご当地グルメ
塩豆大福
栃木県では、大福などの和菓子をお使っている店舗が少なくなく、品ぞろえの中でも超定番なのが塩豆大福です。読んで字のごとく、お塩を利かせた豆大福ですが、控えめな餡の甘さと塩が効いた...
栃木県
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郷土料理・ご当地グルメ
ゆば
ゆばは日光の伝統的な食材で、奈良時代には既に存在していたそうです。漢字をあてると「湯波」と書き、京都の「湯葉」と表記が異なります。大豆を煮こんで豆乳を作る際、表面にできる薄い膜...
栃木県
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郷土料理・ご当地グルメ
とちおとめ
栃木県は、半世紀以上、イチゴの収穫量ナンバーワンを維持しているイチゴの王国ですが、その中でも「とちおとめ」はを日本一の生産量を誇る品種です。栃木県が誇るブランドいちご「とちおと...
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郷土料理・ご当地グルメ
しもつかれ
初午（2月最初の午の日）に、お赤飯とともに稲荷神社にお供えする行事食。魔よけ、厄除け、無病息災などの縁起物というありがたい料理。作り方は鮭の頭と大豆、根菜、酒粕を煮込んで作成する...
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郷土料理・ご当地グルメ
宇都宮餃子
宇都宮と言ったら餃子、餃子と言ったら宇都宮です。宇都宮駅前には餃子像もある位です。宇都宮餃子は野菜がメインで、野菜7：肉3位の割合のものが多いようです。駅前は勿論、宇都宮IC周辺、...
関東のおすすめ日本酒
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