関西の郷土料理・当地グルメ一覧
大阪府
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お好み焼き・たこ焼き
ねぎ焼き
ねぎ焼きは、お好み焼きに似た粉もんのことで、小麦粉を溶いた生地に山盛りの青ネギを混ぜて焼いたものです。 ねぎ焼きはソースではなく、醤油かレモン醤油をつけていただきます。お好み焼...
大阪府
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お好み焼き・たこ焼き
イカ焼き
大阪のイカ焼きはイカの姿焼きではなく、大阪人が大好きな「粉もん」の一つです。 秘伝のダシと小麦粉、イカを練り合わせ、専用鉄板で挟んで一気 に焼き上げた料理です。 甘辛いソースとも...
和歌山県
和歌山県
郷土料理・ご当地グルメ
串柿
四郷で串柿作りが始まったのは約400年前で、和泉山麓から吹き下ろす乾燥した冷たい風は串柿作りに最適で、四郷では古くから串柿作りが盛んでした。さらに、豊臣秀吉が戦場での宴会で、串柿を...
関西のおすすめ日本酒
滋賀県
滋賀県
滋賀県
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