かすうどん
じわじわと人気が高まる「かすうどん」
大阪府のご当地グルメ
かすうどん(かすうどん)とは
かすうどんは、油かす(揚げたホルモン)をだしの利いたうどんに乗せたものです。
油かすはカラッとした食感ですが、噛むと弾力のある独特な歯ごたえがあります。
また、うどんのあっさり出汁が絡み合い、やみつきになる美味しさです。
油かすはカラッとした食感ですが、噛むと弾力のある独特な歯ごたえがあります。
また、うどんのあっさり出汁が絡み合い、やみつきになる美味しさです。