じわじわと人気が高まる「かすうどん」

かすうどん 大阪府のご当地グルメ

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かすうどん関連ニュース

 

大阪府の名物ご当地グルメ

たこ焼き 大阪府
たこ焼き

たこ焼きは、小麦粉を水に溶き、一口大の大きさにカットしたたこを入れ、刻みネギ、紅しょ...

イカ焼き 大阪府
イカ焼き

大阪のイカ焼きはイカの姿焼きではなく、大阪人が大好きな「粉もん」の一つです。 秘伝の...

ホルモン焼き 大阪府
ホルモン焼き

腸などの内臓、元々は「放るもん」だからホルモンと呼ばれるようになったという諸説があり...

どて焼き 大阪府
どて焼き

どて焼きは牛のスジ肉を味噌やみりんで長時間かけて煮込んだもので、今や串かつと並び、大...

ちりとり鍋 大阪府
ちりとり鍋

ちりとり鍋は、ちりとりに似た正方形の浅く平らな鍋を使う鍋料理のことで、大阪発祥と言わ...

お好み焼き 大阪府
お好み焼き

お好み焼きは、水に溶いた小麦粉を生地として、野菜、肉、魚介類など好みの材料を使用し、...

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全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物

おっきりこみうどん 群馬県
おっきりこみうどん

「切っては入れ、切っては入れ」食す様子から、この名が付いたそうです。ん? 小麦粉を手...

しのうどん 岡山県
しのうどん

しのうどんは、江戸時代後期に良寛和尚が円通寺での修行時に食べていたといわれるうどんで...

あんかけうどん 岩手県
あんかけうどん

岩手県のあんかけうどんは、厳しい冬場のごちそうとされてる郷土料理です。“あんかけうどん...

たらいうどん 徳島県
たらいうどん

たらいうどんは、釜揚げにした麺を文字通りたらいに移し、だしにつけて食べるうどんで、手...

熊谷ホルどん 埼玉県
熊谷ホルどん

埼玉県熊谷市は有数の小麦産地であり、うどんの産地でもある。また市内には多くのホルモン...

神埼そうめん 佐賀県
神埼そうめん

脊振山系の水が流れる神埼町は、国土交通省が選定する「水の郷百選」にも選ばれた場所で、...

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