บทความใหม่
วากายามะ
ซูชิโคเคระ
“Kokera-zushi” เป็นซูชิที่ทำโดยการใส่ปลา เห็ดหอม แครอท ไข่ ฯลฯ ย่างบนข้าวซูชิและกดด้วยกรอบไม้ และกล่าวกันว่าเป็นต้นแบบของ “ซูชิอัด” และ “กล่องซูชิ”มีทฤษฎีที่ว่ามันมาเรียกว่า “โค...
จ. โอกายามะ
นิสเซอิ คาคิโอโกะ
Nissei kakioko เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโอกายาม่า โอโคโนมิยากิที่มีหอยนางรม (หอยนางรม) เขตฮินาเสะของบิเซ็นในจังหวัดโอกายาม่าเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในหอยนางรมที่ดีที่สุดใ...