日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

【磐田おもろカレー】が食べられるお店

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静岡県の名物ご当地グルメ

静岡県
しおかつおうどん

しおかつおうどん

「しおかつおうどん」は、西伊豆地方の伝統的な保存食「しおかつお」をふりかけて、うどんにトッピングとしてかけた風味豊か...
静岡県
タカアシガニ

タカアシガニ

タカアシガニは、駿河湾の水深200～500メートルに生息する世界最大のカニで、沼津市戸田の特産品です。 大きいもので足をひ...
静岡県
掛川牛

掛川牛

「掛川牛」は静岡県掛川市のブランド牛で、黒毛和種の優れた子牛を厳選し、こだわりの穀物飼料で育て上げられます。静岡の穏...
静岡県
黒はんぺん

黒はんぺん

黒はんぺんは、鯖、鰺、鰯などをすり身にして茹でた物で、形は半円形で色は灰色の練り物です。焼津の特産品ですが、ほぼ県内...
静岡県
具だくさん島田汁

具だくさん島田汁

「島田汁」は、食育推進計画の一環として静岡県島田市で考案された地元の食材をふんだんに用いた汁物です。具沢山で栄養バラ...
静岡県
桜えび

桜えび

桜えびは世界で駿河湾と台湾でしか水揚げされない貴重な海の幸で、その透明で艶やかなさくら色の姿から「駿河湾の宝石」とも...

全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物

山形県
どんどん焼き

どんどん焼き

山形県内陸部のどんどん焼きは、ソース味が一般的で、割り箸の周りに巻きつけて持ち運びやすくした所が最大の特徴です。作り...
熊本県
阿蘇高菜漬け

阿蘇高菜漬け

「阿蘇高菜」は、阿蘇の寒冷な気候と火山灰の大地が育む伝統野菜で、茎が細くて歯ごたえがあり、独特の辛み成分を持っている...
北海道
ハスカップ

ハスカップ

北海道特産の青紫色の果実「ハスカップ」。その希少性から「幻の果実」とも呼ばれ、古くはアイヌの人々に親しまれてきました...
宮崎県
チキン南蛮

チキン南蛮

衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにからめ、タルタルソースをかけて食す全国的に有名なご当地料理です。 ...
北海道
松前漬け

松前漬け

北海道松前地方の名産品である昆布を使った郷土料理です。数の子、スルメ、昆布を醤油で漬けこんだ保存食です。地元ではよく...
新潟県
のっぺい汁

のっぺい汁

基本的には根菜や鶏肉、こんにゃくなどの具材が入り、里芋のとろみがついているのが特徴の煮物で、古くから新潟の各家庭で親...
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