ごま豆腐

福井を代表する有名観光地「永平寺」に受け継がれるごま豆腐。

ごま豆腐とは

福井県永平寺町にある曹洞宗の大本山「永平寺」800年の歴史があり、重要文化財も多数ある壮大で美しいお寺です。
毎年50万人以上が訪れる福井を代表する観光地でもあり、永平寺をはじめ、周辺の門前町は常に賑わいを見せています。
そんな永平寺の門前通りにはさまざまな飲食店があり、中でもごま豆腐は永平寺の定番グルメとして愛されています。
ごま豆腐というと醤油やワサビで食べるのが一般的かもしれませんが、永平寺のごま豆腐はお味噌をつけて食べるのがスタンダード。
なめらかな舌触りと胡麻の風味、味噌のコクの相性は絶妙です。

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

ごま豆腐の関連ニュース

2024-12-12	コメダ山梨銘菓とコラボ【経済／全国・海外】 - 山梨日日新聞
2024-10-07	スイーツ感覚のごま豆腐ふじや食品｜全国のニュース - 京都新聞
2024-07-01	7月1日より夏のバイキングメニューが登場!〔北陸・東海エリア編〕 \| 湯快リゾート株式会社のプレスリリース - PR TIMES
2022-10-18	インバウンド再開、脱最下位へフランスで売り込む禅、精進料理など好評 - 中日新聞
2022-09-16	「ペロリン」「ペロン」「プルリン」佐賀で愛されるごま豆腐５種食べ比べ - カラふる
2022-07-26	SNSもざわつく衝撃！『チョコミント胡麻どうふ』ヒットの裏側開発者「チョコミント苦手でした」 - ラジトピ　ラジオ関西トピックス
2022-06-06	＜食卓ものがたり＞ごま豆腐（福井県永平寺町） - 中日新聞
2017-01-06	DEAN & DELUCA 料理長＆バイヤーと行く和食の原点、福井を巡る旅 - 料理通信