おやき
長野県民のソウルフード!長野はおやき発祥の地!
長野県のご当地グルメ
おやき(おやき)とは
長野県の名物である「おやき」は、小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練り、薄くのばした皮で小豆、野菜などで作った餡(具材)を包み、焼いた食品です。また、食べ歩きにも最適で観光客にも好評、お土産としても人気となっています。