日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

【うな重】が食べられるお店

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静岡県の名物ご当地グルメ

静岡県
すその水ギョーザ

すその水ギョーザ

静岡県裾野市のご当地グルメ「すその水ギョーザ」は、特産品であるモロヘイヤを練り込んだ緑色の皮が特徴のヘルシーな水餃子...
静岡県
たまごふわふわ

たまごふわふわ

「たまごふわふわ」とは、江戸時代の文献「仙台下向日記」に登場した料理で、袋井宿の大田脇本陣で宿泊客の朝食に出されたと...
静岡県
三島コロッケ

三島コロッケ

みしまコロッケとは箱根西麓でとれた三島馬鈴薯（メークイン）でつくったコロッケのことです。 中はしっとり甘いコロッケ。...
静岡県
福太郎

福太郎

静岡県三島市に位置する「三嶋大社」は、伊豆国一宮として古代より崇敬を集めてきた歴史深い神社です。そのご祭神は大山祇命...
静岡県
藤枝朝ラーメン

藤枝朝ラーメン

「朝ラー」とは藤枝が生んだ食文化のことです。県内でも有数の茶産地である藤枝は、古くからお茶取引などでたいそう早くから...
静岡県
タカアシガニ

タカアシガニ

タカアシガニは、駿河湾の水深200～500メートルに生息する世界最大のカニで、沼津市戸田の特産品です。 大きいもので足をひ...

全国の「丼もの」ご当地名物

福井県
ソースカツ丼

ソースカツ丼

一般的にカツ丼というと、誰もが揚げたカツを卵でとじたものを想像します。しかし福井では、カツ丼といえばソースで食べるソ...
岡山県
すし丼

すし丼

瀬戸内海で撮れる魚介類がのっている「鮨丼」は、従来の飲食店で提供される「海鮮丼」とは違い、寿司屋が提供する本格的な極...
広島県
三原のたこめし

三原のたこめし

広島県三原市は多くの島が密集している地域でもあり、潮流や岩場などタコの育ちやすい環境が整っていて、タコの名産地として...
愛媛県
宇和島鯛めし

宇和島鯛めし

宇和島鯛めしは愛媛県宇和島周辺で食べられている名物料理です。 鯛めしといえば、お米などと一緒に炊き込んだものを想像し...
京都府
栗ごはん

栗ごはん

「丹波くり」は丹波地域でとれる京都の名産の一つで、非常に大ぶりで甘みがあります。 丹波地域では、古くからゆで栗や焼き...
岡山県
蒜山おこわ

蒜山おこわ

岡山県真庭市北部、蒜山（ひるぜん）地方の郷土料理『蒜山おこわ』は、祭りや祝い事に欠かせない一品です。昭和30年代、地元...