日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

【藤岡ラーメン】が食べられるお店

詳細情報に戻る

群馬県の名物ご当地グルメ

群馬県
水沢うどん

水沢うどん

群馬県伊香保温泉近くの水澤寺の周辺に「水沢うどん街道「で食べられます。細麺なんですが、とっても見た目がキレイで、透き...
群馬県
高崎 ラーメン

高崎 ラーメン

群馬県高崎市は色々なラーメン屋さんが、かなりの数で存在し、お店毎に「これでもか！これでもか！」と鎬を削っているのです...
群馬県
おっきりこみうどん

おっきりこみうどん

「切っては入れ、切っては入れ」食す様子から、この名が付いたそうです。ん？　小麦粉を手打ちで打った太麺とサトイモ、ダイ...
群馬県
ソースカツ丼

ソースカツ丼

群馬のB級グルメの代表といえばソースカツ丼です。ちょっと懐かしい感じの食堂には必ずと言って良いほど、メニュー表の中に「...
群馬県
ゆず巻き

ゆず巻き

冬の群馬は、山地を越えて降りてくる乾いた風「からっ風」が吹く。また、冬の時期は雨も少ないため、乾いた気候となる。その...
群馬県
高崎パスタ

高崎パスタ

群馬県は、冬でも日照時間が長く、土壌の水はけが良いことから農作物の生産に適しているそうです。こうした背景から、日本有...

全国の「ラーメン」ご当地名物

愛媛県
八幡浜ちゃんぽん

八幡浜ちゃんぽん

八幡浜ちゃんぽんは、愛媛県八幡浜市のソウルフードとして、地元で長く愛されているご当地グルメです。九州や関西との海上交...
熊本県
太平燕

太平燕

太平燕は中国福建省の郷土料理を日本の食材に置き換えてアレンジされたものです。鶏ガラスープに、野菜や魚介などの種類豊富...
山形県
米沢ラーメン

米沢ラーメン

米沢ラーメンは、山形県米沢市を代表するご当地ラーメンで、細打ちの手揉み縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴です...
青森県
八戸ラーメン

八戸ラーメン

「八戸ラーメン」は、青森県八戸市で長年愛されてきたご当地ラーメンです。1928年頃に中国から八戸に移住した鄭克銓氏が、食...
神奈川県
横浜家系ラーメン

横浜家系ラーメン

その歴史は1974年に遡り、神奈川県横浜市磯子区に「吉村家」が開店したことから始まります。豚骨と醤油の組み合わせのスープ...
香川県
讃岐ラーメン

讃岐ラーメン

「讃岐のラーメン」は、香川県で誕生したご当地ラーメンで、讃岐うどんの名で知られる香川の地で根付いた新しいラーメン文化...