和菓子
目で楽しみ、口で楽しむ和菓子

和菓子（わがし）とは

古くより城下町として栄えてきた金沢は、日本三大和菓子処の一つとされており、街中を歩くと、様々な和菓子と出会えます。茶席で好まれる上生菓子や、歳時を彩る縁起菓子、できたてを楽しむ素朴な朝生菓子、さらに手土産にも喜ばれる銘菓など、その種類は実に豊富です。金沢は、古くから茶の湯文化が栄えた土地で、そのため和菓子づくりがさかんになったといわれます。長く受け継がれる職人技が極める味、そして四季折々の風情を感じさせる美しいたたずまい、多彩な伝統文化が息づく金沢ならでの和菓子です。

レシピ動画を見る

ドーナツ

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

和菓子の関連ニュース

2026-03-12	一日800個売れる豆大福の秘密は「幻のもち米」と「二度づき」に名水仕込みのこだわりの「あんこ」石川県小松市の和菓子店が守る幻の餅米とは？ - FNNプライムオンライン
2026-03-03	【2026最新】金沢の美味しい「桜餅」まとめ！老舗の定番から駅チカの人気店まで。春を味わおう♪【金沢和菓子】 - weekend-kanazawa.com
2026-02-28	輪島名物「ユズあん」ふんだんに和菓子に能登復興の思い重ねて石川・輪島の6小学校統合前に小学校6年生たちが金沢駅で販売買い求める人たちの長い列 - TBS NEWS DIG
2026-01-17	【60代に聞いた】買ってきてほしい「金沢土産」ランキングTOP27！　第1位は「フルーツ大福（和菓子処中越）」と「あんず餅（菓匠高木屋）」【2025年最新調査結果】（1/3） \| 石川県ねとらぼリサーチ - ねとらぼ
2025-10-17	“食の力で地域にエール！” 石川の恵みと和菓子店が生んだコラボスイーツ「Yell応援菓」この秋で販売５周年 - PR TIMES
2025-07-29	和菓子「小山芳月堂」（石川県加賀市）時代に応じ変化模索 - 中日新聞Web
2025-07-21	【石川県】手みやげ12選和菓子の老舗や気鋭のレストランが手がけるハイブリッドなスイーツ！ - クレアウェブ
2025-06-20	石川県能登名物和菓子【おだまき】をいただきました♪ - HAPPY PLUS（ハピプラ）