羽後牛
秋田県内市場で即完売する 黒毛和牛「うご牛」羽後牛（うごぎゅう）とは
豊かな自然に囲まれた羽後町は、上質の「あきたこまち」を生産する地域としても有名です。米どころならではの良質な稲わらを食べて育った牛こそが、羽後町特産のブランド黒毛和牛「羽後牛」です。生産者の手により一頭一頭大切に肥育されたこの牛は、おいしさはもちろん、「安心・安全」を重視した「循環型」の生産法にもこだわっています。柔らかな肉質とスッキリした脂のきめの細かな美しいサシ、力強い濃厚な肉の旨みを持つ、希少な銘牛です。
その他情報
秋田県の名物ご当地グルメ
野の花シフォン
秋田県
カツラーメン
秋田県
三杯もち
秋田県
石川そば
秋田県
寒天料理
秋田県
じゅんさい
秋田県
全国の「肉料理」ご当地名物
掛川牛
静岡県
どて煮
愛知県
博多和牛
福岡県
近江牛
滋賀県
仙台牛
宮城県
千屋牛
岡山県