おきゅうと
懐かしの味と食感。ダイエットにも
おきゅうと（おきゅうと）とは
福岡発祥の「おきゅうと」、地元福岡の人には定番として古くから親しまれていて朝食に欠かせない物です。 見た目は、ところてんかこんにゃくみたいです。原材料は、エゴノリと沖天を７対３の割合で、混ぜ合わせ成型したものです。 生姜のすりおろしに醤油でさっぱりといただく食べ方で、弾力がありもっちりとした独特の食感があります。 カロリーもほぼ無いためダイエットにも良さそうな食材です。
おきゅうとの食べ方
その他情報
- 名称おきゅうと
- 読み方おきゅうと
- 都道府県 福岡県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
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