Home
九州・沖縄
長崎県
対馬とんちゃん

対馬とんちゃん
ご飯やビールが進みすぎる対馬のソウルフード

対馬とんちゃん（かみつしまとんちゃん）とは

醤油、味噌などをベースにした甘辛の焼肉ダレに漬けこんだ豚肉を、キャベツやもやしなどの野菜と一緒に焼いた料理のことで、戦後間もなく北部対馬で在日韓国人により広められたのがルーツと言われています。地元の精肉店によって日本人の口に合うように工夫されました。豚肉には、豚本来のうま味が味わえる肩ロースが一番マッチするということです。味の決め手となるタレは、みそやしょう油、ごま油、ニンニク、唐辛子などから作られます。

レシピ動画を見る

チョコレートケーキ

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

対馬とんちゃんの関連ニュース

2023-11-15	対馬の魅力を福岡で発信「よりあい処つしま」が開設10周年 - 福岡ふかぼりメディアささっとー
2020-07-28	お得すぎるクーポンで島のソウルフード“とんちゃん”をお腹いっぱい食べよう！～ふるさとWish対馬市～ - KBC九州朝日放送
2019-02-02	【平成の長崎】B-1グランプリ銀賞対馬とんちゃん部隊平成24（2012）年 - 長崎新聞ホームページ
2015-10-05	第１０回Ｂ－１グランプリは千葉の「勝浦タンタンメン」 - サンスポ
2014-04-14	【九州地方限定】Ｂ-１グランプリ公認長崎県対馬市のご当地グルメ“対馬とんちゃん部隊”監修商品を発売！ - family.co.jp
2013-11-10	教えて！大徳さん - ctv.co.jp
2013-07-05	ご飯やビールが進みすぎる、長崎県「上対馬とんちゃん」のルーツは!? - マイナビニュース
2012-10-21	「対馬とんちゃん部隊」など上位 B-1グランプリ - 日本経済新聞