ほや料理
甘味、酸味、しお味、旨味、苦味などの五味すべてを持つ食材
ほや料理（ほやりょうり）とは
ほやとは、その姿かたちから「海のパイナップル」と称される、海のミネラル豊富な海産物です。
宮城県での生産量は全国１位で約8割を占めています。県を代表する珍味の一つです。
グリコーゲンのほか栄養素も豊富で、海の香りと五味しっかりと感じることができる、宮城県を代表する珍味の一つです。
刺身や酢の物のほか最近はみやぎの「ホヤ天」、「ホヤ唐」などの宮城の新名物を楽しむことができます。
レビュー
レビューはまだありません。
ほや料理の関連ニュース
| 2024-06-18 | 6月18日（火）「宮城県」ほやの華やかクリームパスタ｜ZIP! - 日本テレビ |
| 2023-10-02 | 宮城県の名産品「ほや」が駅弁に。ほやづくしのおつまみ弁当「ほや弁」が完成‼ - PR TIMES |
| 2021-09-22 | 旬ど真ん中の七夕ぼやを使った「ほや唐揚げ」を全国に広めたい - CAMPFIRE (キャンプファイヤー) |
| 2021-02-28 | 海産物「ほや」の可能性を追求し 国内消費量拡大を目指す - 事業構想オンライン |
| 2020-11-21 | 「ほや」をどうしても食べてほしいから、贈り物にできる「ほやギフト」を作りたい。 - CAMPFIRE (キャンプファイヤー) |
| 2020-10-06 | 【宮城】三陸海の幸「ほや」の新たな付加価値と魅力を発信！ほやの可能性を食べる店 ほやほや屋 - 東北ITトレンド |
| 2020-01-10 | ほやと向き合い14年。本場宮城に新鮮なほやを食べれる食堂開設！ - Readyfor |
| 2010-06-01 | ほや祭りでほや料理を食べてきた - デイリーポータルZ |
