日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

白くまかき氷
鹿児島でスイーツを食べるなら、「白熊」

白くまかき氷
しろくま
しろくま

白くまかき氷（しろくまかきこおり）とは

白熊とは、削りたての氷に練乳をかけて、フルーツや豆類をふんだんに乗せたかき氷のことで鹿児島では古くから親しまれているスイーツです。
ミルクをベースにしたシロップと、フルーツのさっぱりとした味わいがくせになります。
日本全国で食べられているスイーツですが、白熊発祥の店である「天文館むじゃき」で、本場の味わえます

シェア：

レシピ動画を見る

🎧解説付【フルーツたっぷりゼリー】【fruit jelly】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
【10分で作れる】揚げない大学いものレシピ【冷蔵庫で5日保存できる】
チョコレートケーキの王様「ガトー・オペラ」の作り方 How to make Opera Chocolate cake
食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ12㎝【簡単♪初めてでも成功率99.9%】How To Make No-Bake Cheesecake 4.7in
[あるコツで外はカリッと中はホクホクに！]究極の大学芋の作り方
【ある材料を混ぜるだけ】ふわふわ【ホットケーキ】
毎日このチョコレートケーキを作ります!!たった10分です。 428
丸ごとグレープフルーツゼリーの作り方☆混ぜて冷やすだけで簡単！とろける食感の贅沢ゼリーです♪-How to make Grapefruit Jelly-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
料理レシピ動画を探す

楽天で販売中の商品

Amazonで見る 楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

白くまかき氷の関連ニュース

2025-09-07 【保存版】鹿児島市で絶対食べるべき絶品グルメ3選！黒豚、しろくま…人気店から穴場まで - BAILA
2025-08-08 セブンイレブンが白くまかき氷をアレンジ！初心者でも食べやすいミルクたっぷりのチョコミントアイスとは - Yahoo!ニュース
2024-05-08 鹿児島県といえばランキング、有名な観光地やご当地グルメを紹介 - ライブドアニュース
2020-06-29 【地方の美味を自宅で】鹿児島県のお取り寄せグルメ５選 - TABIZINE
2019-09-04 地元民が愛してやまないソウルフード! 九州・沖縄のご当地グルメを紹介 - マイナビニュース
2013-05-29 味は北斗神拳の如く一子相伝!? 極上のかき氷「白くま」は鹿児島県にある - マイナビニュース

鹿児島県の名物ご当地グルメ

鹿児島県
酒ずし

酒ずし

江戸時代に当時の藩主であった島津義弘が花見の宴会を開いた際、女中が残った料理と地酒を桶に入れて一緒に置いていたところ...
鹿児島県
山川漬け

山川漬け

山川漬が伝わる鹿児島県指宿市山川地区は，薩摩半島の南端，開聞岳の麓に位置し，昔から大根の栽培が盛んであり，冬でも霜が...
鹿児島県
かんぱち

かんぱち

鹿児島カンパチは、生産量日本一で、成長段階にあわせてオリジナルのエサが与えられ、いけすごとに養殖履歴を明確にした一貫...
鹿児島県
らっきょう

らっきょう

鹿児島県はらっきょう生産地で全国生産量のほぼ3割を占めますが、特に吹上浜の沿岸はらっきょう生産の中心地です。この地域は...
鹿児島県
あくまき

あくまき

「あくまき」は、主に端午の節句で食べられる鹿児島県独特の餅菓子で、“ちまき”と呼ぶこともあります。関ヶ原の戦いの際、薩...
鹿児島県
かつお料理

かつお料理

枕崎のカツオ漁業は、350年以上の歴史を誇り、かつお節生産量に関しては平成6年から連続日本一に輝き続けています。町のあち...

全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物

秋田県
オランダ焼

オランダ焼

「オランダ焼き」は、秋田県湯沢市で誕生した独自のご当地グルメです。その見た目は大判焼きや今川焼きに似ていますが、中身...
青森県
三沢 パイカ料理

三沢 パイカ料理

パイカとは豚バラ肉の周辺にある軟骨のことで、豚一頭からわずかしか取れない貴重な部位のことです。これを使って三沢の名物...
大分県
あつめし

あつめし

釣れたばかりの新鮮なアジやサバ、ブリなどをさばいて海水でさっと洗い、一口大に切ったものを醤油ダレに漬けて、炊きたてで...
宮城県
はっと

はっと

「はっと」は,小麦粉を練って作る県北一帯の郷土料理です 小麦粉に水を加え、耳たぶ程度のかたさになるまでよく練り、適当な...
茨城県
紫錦梅

紫錦梅

日本三名園の一つである、水戸の偕楽園は約100品種3000本の梅が植えられ、梅の名所として有名であります。この偕楽園をつくっ...
京都府
賀茂なすの田楽

賀茂なすの田楽

京の伝統野菜の中でも人気が高いのが賀茂なすである。直径10cmを超える丸いかたちが特徴で、実がしまり、ずっしりとした重み...

料理カテゴリ

おすすめ料理

料理レシピ動画 新着情報 人気ランキング アクセスランキング 地域別ランキング