日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

焼豚玉子飯

今治市民のソウルフード「焼豚玉子飯」
焼豚玉子飯

焼豚玉子飯（やきぶたたまごめし）とは

焼豚玉子飯は、ご飯の上に、チャーシューと半熟の目玉焼きが乗せて、チャーシューの煮汁を使ったタレか醤油ソースをかき混ぜて食べるシンプルな料理です。
西日本B-1グランプリで優勝したこともある焼豚玉子飯は、高い支持を得て市内50店舗以上で提供されています。

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焼豚玉子飯の作り方

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