ほたるいか
富山だけじゃない。奥能登の春の味覚はほたるいか。

ほたるいかとは
ほたるいかというと富山県が有名ですが、石川県の奥能登でも、春の味覚としてとれます。旬に味わう生のホタルイカの味は格別です。おすすめの食べ方は、刺身やしゃぶしゃぶです。また、酢味噌で和えたり塩辛にしたりしても美味しいです。石川県には、能登半島伝統の魚醤油「いしり」で味をつけて、干して作ったほたるいかのいしり干しという食べ方があります。
ホタルイカ素干しの作り方
楽天で販売中の商品
-
お試しメール便(ポスト投函品)送料無料石川の絶品珍味 ホタルイカ素干し 60グラム1枚ずつ手干し、お... 1,160円
-
【ふるさと納税】丸干しいかと干しほたるいか【能登の魚醤「イシリ」使用】 [西海水産 石川県 志賀町 AB... 30,000円
-
ホタルイカ ホタルイカの沖漬け イカ ほたるいか ホタルイカ 冷凍 沖漬け ホタルイカ沖漬け 大粒 石川県... 648円
-
【ふるさと納税】自慢の味食べ比べ 能登の魚醤香る「丸干しいか&干しほたるいか」 [西海水産 石川県 志... 21,000円
-
おつまみレジェンド ほたるいか 甘えび干し さばジャーキー 3種セット おつまみ 珍味 お取り寄せ 石川 ... 1,651円
-
<味の十字屋>【袋あり】ほたるいか沖作り[冷凍]【敬老の日 贈り物 北陸 富山 石川県 お土産 魚介 御挨... 1,083円
-
【ふるさと納税】自慢の味2種詰合 能登の丸干しいか&干しほたるいか [西海水産 石川県 志賀町 AB4130] ... 26,000円
-
<味の十字屋>【袋無し】ほたるいか黒作り[冷凍]【 贈り物 北陸 富山 石川県 お土産 魚介 御挨拶 ギフ... 1,080円
レビュー
レビューはまだありません。