ほたるいか
富山だけじゃない。奥能登の春の味覚はほたるいか。

ほたるいかとは
ほたるいかというと富山県が有名ですが、石川県の奥能登でも、春の味覚としてとれます。旬に味わう生のホタルイカの味は格別です。おすすめの食べ方は、刺身やしゃぶしゃぶです。また、酢味噌で和えたり塩辛にしたりしても美味しいです。石川県には、能登半島伝統の魚醤油「いしり」で味をつけて、干して作ったほたるいかのいしり干しという食べ方があります。
ホタルイカ素干しの作り方
レシピ動画を見る
チョコレートケーキ
Bitter Chocolate Cakes ビターチョコレートケーキ
チョコレートケーキ
卵なし、オーブンなし!とてもシンプルで美味しいチョコレートケーキです
楽天で販売中の商品
-
【ふるさと納税】丸干しいかと干しほたるいか【能登の魚醤「イシリ」使用】 [西海水産 石川県 志賀町 AB... 30,000円
-
【ふるさと納税】能登の魚醤いしり使用「いかづくし」 [西海水産 石川県 志賀町 AB4131] いか イカ おつ... 17,000円
-
<味の十字屋>【袋無し】ほたるいか沖作り[冷凍]【敬老の日 贈り物 北陸 富山 石川県 お土産 魚介 御挨... 1,080円
-
<味の十字屋>【袋あり】ほたるいか沖作り[冷凍]【敬老の日 贈り物 北陸 富山 石川県 お土産 魚介 御挨... 1,083円
-
■エントリーでポイント5倍■ おつまみレジェンド ほたるいか 甘えび干し さばジャーキー 3種セット おつ... 1,651円
-
【ふるさと納税】自慢の味食べ比べ 能登の魚醤香る「丸干しいか&干しほたるいか」 [西海水産 石川県 志... 21,000円
-
【ふるさと納税】自慢の味2種詰合 能登の丸干しいか&干しほたるいか [西海水産 石川県 志賀町 AB4130] ... 26,000円
-
<味の十字屋>【袋無し】ほたるいか黒作り[冷凍]【 贈り物 北陸 富山 石川県 お土産 魚介 御挨拶 ギフ... 1,080円
レビュー
レビューはまだありません。