ほたるいか
富山だけじゃない。奥能登の春の味覚はほたるいか。
ほたるいかとは
ほたるいかというと富山県が有名ですが、石川県の奥能登でも、春の味覚としてとれます。旬に味わう生のホタルイカの味は格別です。おすすめの食べ方は、刺身やしゃぶしゃぶです。また、酢味噌で和えたり塩辛にしたりしても美味しいです。石川県には、能登半島伝統の魚醤油「いしり」で味をつけて、干して作ったほたるいかのいしり干しという食べ方があります。
ホタルイカ素干しの作り方
レシピ動画を見る
チョコレートケーキ
毎日このチョコレートケーキを作ります!!たった10分です。 428
レビュー
レビューはまだありません。
ほたるいかの関連ニュース
| 2026-09-30 | 〈ほたるいか〉｜社会｜富山のニュース｜富山新聞 - 北國新聞 |
| 2026-09-26 | 富山県滑川市のホタルイカ海上観光船、老朽化で引退へ 運行継続向け委託先探し - 中日新聞Web |
| 2026-04-30 | 第29回滑川ほたるいかマラソン - RUNNET |
| 2026-03-10 | 【金沢まいもん寿司】旬の味覚が勢揃い！期間限定フェア「春のまいもん」3月10日（火）より開催 - PR TIMES |
| 2026-02-12 | もらったらうれしい「富山県のお土産」ランキング！ 2位「ほたるいか燻製」を抑えた1位は？【2026年調査】 - All About ニュース |
| 2025-12-30 | 年末を迎えた能登地震の被災地 [写真特集2/13] - 毎日新聞 |
| 2025-03-20 | 幻想的な光に大きな歓声 富山湾に春がやって来た！ 春の風物詩「ほたるいか発光ショー」 富山・滑川市 - TBS NEWS DIG |
| 2022-05-01 | みやぞんが行く！ジャパンツアー in 富山・石川｜世界の果てまでイッテQ！｜日本テレビ - 日本テレビ |
