海鮮丼
![海鮮丼](/images/cuisine/photo/big_n20220307gp6bjj113332175538.jpg)
海鮮丼(かいせんどん)とは
主にサンマやカツオが獲れ、養殖も盛んで、ウニ、わかめ、牡蠣、ホタテ、ホヤなどが主要です。三陸産の魚介は、新鮮で美味しいことで全国的にも有名です。そんな魚介を使った「海鮮丼」が、岩手では当たり前に食べられるんです。
愛知県のトップブランド「名古屋コーチン」は、弾力のある肉質で、歯ごたえがあり、コクの...