近江ちゃんぽん
滋賀県民のソウルフード「近江ちゃんぽん」
近江ちゃんぽん（おうみちゃんぽん）とは
近江ちゃんぽんは当店で半世紀以上前に誕生して以来、彦根を中心に滋賀県全域に定着し、「滋賀県民のソウルフード」と呼ばれるほどの存在感を放っています。
スープは京風だしをアレンジした和風醤油味で、麺はかんすいを使った中華麺を使います。具はたくさん載せますが豚肉と野菜だけです。まろやかであっさり、滋味深く優しいスープがウリです。
近江ちゃんぽんの作り方
レシピ動画を見る
レビュー
レビューはまだありません。
近江ちゃんぽんの関連ニュース
| 2026-09-25 | 滋賀・彦根発祥の近江ちゃんぽん、和風だしで野菜たっぷり - 日本経済新聞 |
| 2026-09-25 | 滋賀のソウルフードが和歌山初上陸 - ニュース和歌山 |
| 2026-09-22 | 富山へ初出店！滋賀県民の“ソウルフード”「ちゃんぽん亭総本家」 - ウォーカープラス |
| 2026-09-06 | 9月7日は「近江ちゃんぽんの日」！近江ちゃんぽん亭で「野菜増量キャンペーン」を9月6日・7日の2日間限定開催 - PR TIMES |
| 2026-09-04 | 【近江ちゃんぽん亭】岩出店 2026年9月7日（月）グランドオープン！ - PR TIMES |
| 2026-08-30 | 【近江ちゃんぽん亭 夏見店】開店17周年記念「周年祭」開催！ - PR TIMES |
| 2026-06-10 | 【近江ちゃんぽん亭】城陽店 2026年6月11日（木）グランドオープン！ - PR TIMES |
| 2026-04-24 | 【近江ちゃんぽん亭】彦根ベルロード店 2026年4月25日（土）グランドオープン！ - PR TIMES |
