日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

しゃこめし
「わたり あら浜」の「しゃこめし」

しゃこめし

しゃこめしとは

わたりの近海で揚がるシャコは、活きの良さが自慢です。海におどる旬のシャコエビを、美味しく炊き上がったご飯の上にのせます。特にしゃこめしは期間が短いのでタイミングを逃すと翌年まで食べられないというレアものです。

シェア：

レシピ動画を見る

いちごムースの作り方☆混ぜて冷やすだけで簡単！ふわふわプルプル食感☆ひんやりスイーツレシピです♪-How to make Strawberry Mousse-【料理研究家ゆかり】
【孤独のグルメアレンジ】カステラパンケーキ・ショコラ Chocolate sponge pancake
夏に涼しい風鈴フルーツゼリー Cool wind chime fruit jelly in summer
Cheese Cookie like “ Now on Cheese ” ナウオンチーズみたいにうまい粉がかかったチーズクッキー
毎日このチョコレートケーキを作ります!!たった10分です。 428
【お鍋で】チョコレートケーキの定番！ザッハトルテを作りたい
ロシアのカッテージチーズのパンケーキの作り方。ロシアの味。
【10年以上焼いた秘密のレシピ】ホットケーキミックスで作るパウンドケーキ☆
料理レシピ動画を探す

レビュー

レビューはまだありません。

宮城県の名物ご当地グルメ

宮城県
はっと

はっと

「はっと」は,小麦粉を練って作る県北一帯の郷土料理です 小麦粉に水を加え、耳たぶ程度のかたさになるまでよく練り、適当な...
宮城県
ずんだ餅

ずんだ餅

ずんだ餅とは、大豆になる前の青大豆（枝豆）を塩茹でしてすり鉢に入れすりつぶし、砂糖を加えてまぜたものをお餅にからめて...
宮城県
仙台ラーメン

仙台ラーメン

仙台ラーメンとは、昔から仙台を中心に親しまれてきたラーメンのことを指します。 全体的には、仙台特産の味噌を使った辛めの...
宮城県
気仙沼ホルモン

気仙沼ホルモン

気仙沼ホルモンは、宮城県気仙沼市を中心とした地域で食べられてきた豚のホルモン焼き料理です。生の豚のモツを使用し、「白...
宮城県
仙台雑煮

仙台雑煮

江戸時代末期から食されている仙台雑煮。椀からはみ出すほどに大きな焼きハゼとハラコ（イクラ）、仙台せり、おひきなの彩り...
宮城県
はらこ飯

はらこ飯

「はらこ飯」は、宮城県亘理町を代表する秋の郷土料理で、鮭の煮汁で炊き上げたご飯の上に、ほぐした鮭の身とイクラをたっぷ...

全国の「丼もの」ご当地名物

秋田県
比内地鶏親子丼

比内地鶏親子丼

秋田県の郷土料理「比内地鶏親子丼」は、日本三大地鶏の一つである比内地鶏を使用した贅沢な一品です。比内地鶏は、放し飼い...
広島県
三原のたこめし

三原のたこめし

広島県三原市は多くの島が密集している地域でもあり、潮流や岩場などタコの育ちやすい環境が整っていて、タコの名産地として...
栃木県
ソースカツ丼

ソースカツ丼

栃木県内では、色々なソースカツ丼があります。通常のカツ丼（卵でとじるタイプのカツ丼）と比べると、各飲食店の独自解釈が...
沖縄県
海ぶどうの海鮮丼

海ぶどうの海鮮丼

海ぶどうはなんといってもプチプチとした食感と海の香りが人気の沖縄ならではの食材です。違う呼び方では、栄養たっぷりな食...
北海道
豚丼

豚丼

明治時代末ごろから十勝地方では養豚業がはじまり、豚肉が食べ親しまれてきました。養豚業が盛んであった十勝地方の帯広市が...
三重県
牡蠣飯

牡蠣飯

三重県の郷土料理「牡蠣飯」は、伊勢湾で育まれた新鮮な牡蠣と地元産のお米を炊き合わせた風味豊かな一品です。この料理は、...

料理カテゴリ

おすすめ料理

料理レシピ動画 新着情報 人気ランキング アクセスランキング 地域別ランキング