日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

しゃこめし
「わたり あら浜」の「しゃこめし」

しゃこめし

しゃこめしとは

わたりの近海で揚がるシャコは、活きの良さが自慢です。海におどる旬のシャコエビを、美味しく炊き上がったご飯の上にのせます。特にしゃこめしは期間が短いのでタイミングを逃すと翌年まで食べられないというレアものです。

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