ゼリーの作り方 | ダルゴナコーヒーゼリーの作り方 Dalgona coffee

ダルゴナコーヒーゼリーはとても簡単で牛乳ゼリーを作って、その上にしっかりと泡立てたコーヒーを乗せるだけです。
ほろ苦いコーヒーと甘いミルクゼリーが美味しいです。

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【はっとりみどり】さんとのコラボです。
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【ingredients】
400ml　 milk
40g　　 Granulated sugar
30g　　 boiling water
3g　　　Gelatin powder
4 tbsp　Instant coffee
4 tbsp　Granulated sugar
4 tbsp　boiling water

【材料】
牛乳　　　　　　　　　400ml
グラニュー糖　　　　　40g
熱湯　　　　　　　　　30g
ゼラチンパウダー　　　3g
インスタントコーヒー　大さじ4杯
グラニュー糖　　　　　大さじ4杯
熱湯　　　　　　　　　大さじ4杯

【作り方】
①熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。

②牛乳を人肌に温めてグラニュー糖と①を加えて、お好きなコップに半分くらい注いで冷蔵庫で固まるまで冷やします。
(6時間以上)

③ボウルにインスタントコーヒー、グラニュー糖、熱湯を加えてハンドミキサーでしっかりし泡立てます。

④ミルクゼリーの上に③のコーヒーを乗せます。

※最初の一さじ二さじはコーヒーの苦味を楽しんで、次は牛乳ゼリーと一緒に食べて、その後はストローで少しずつ混ぜながらお好みの味にして飲んでください。

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