日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

しっぽく
讃岐の冬の郷土料理

しっぽく

しっぽくとは

讃岐うどんはあまりにも有名だが、昔はうどんに醤油だしだけでは栄養不足になると考えられていた。そこで家庭にある野菜を入れ、出来るだけお金をかけないで栄養バランスを取る料理を考案したと言われています。特に冬に食せば、体も温まります。

シェア：

しっぽくうどんの作り方

レシピ動画を見る

うわさの焼くだけクッキー!ムーンライトクッキーがうますぎる♡ | Frozen cookie dough for handmade(MORINAGA)
レモンパウンドケーキ ウィークエンドシトロンの作り方 | えもじょわ
【ワンランク上のしっとりさ】レモンパウンドケーキの作り方！ホットケーキミックスで簡単
フルーツレアチーズケーキの作り方 How To Make Fruit No-Bake cheesecake
バターなしですぐ作れる！簡単チョコチップ・ソフトチョコクッキーの作り方＆ラッピング｜HidaMari Cooking
台湾カステラ(チョコ味)を炊飯器で作る作り方
世界一のチョコレートケーキ！あらゆる機会にぴったりの甘い喜び。 😋
しゅわしゅわふんわり～♡チョコミントスフレパンケーキ | Chocolate Mint Souffle pancakes
料理レシピ動画を探す

レビュー

レビューはまだありません。

しっぽくの関連ニュース

2026-02-19 香川県大食いアイドル #大橋怜 うどんのはな庄 しっぽくうどん大を軽く昼ご飯！ - YouTube
2025-12-07 新店．ｃｏｍ＝香川製麺所 昔ながらの讃岐の味提供 香川県仲多度郡まんのう町 １０．１ＯＰＥＮ - coolkagawa.jp
2025-11-30 【高松市】しっぽくうどんに鍋焼きうどんも登場…郊外の人気 讃岐うどん店で体の芯から あったまろう！ 「國安うどん」 - 号外NET 高松市
2025-01-07 香川へお帰り！郷土料理でおもてなし！ - kagawa-u.ac.jp
2024-12-13 香川県で“最も歴史のあるうどん屋”に感動!『西川きよしのコツコツ大冒険！』12月14日 BSよしもとで放送! - Fany Magazine
2024-10-11 冬の贅沢をお手軽に！「THE SANUKI NOODLE」から待望の選べる食べ比べセット「しっぽくうどん」が新登場！忙しい自分へのご褒美や大切な方への贈り物に。寒い冬を暖かく、豊かな時間に彩ります。 - PR TIMES
2024-03-04 讃岐うどんの職人が能登半島地震の被災地に出発 約2000食のしっぽくうどんを炊き出しへ - KSBニュース
2024-01-17 冬一押しあったかグルメ！味も折り紙付き「こぼれるまで入れる」山盛りしっぽくうどん - rsk.co.jp

香川県の名物ご当地グルメ

香川県
ぶっかけうどん

ぶっかけうどん

ぶっかけうどんは濃口のだしをそのままぶっかけて食べるメニューです。茹でたあと水で締めるため、讃岐うどん一番の特徴であ...
香川県
あんもち雑煮

あんもち雑煮

あん餅雑煮は、江戸時代、讃岐にさとうきびと精糖法が伝わり、讃岐三白の一つの砂糖(ほかは、塩と綿)が奨励され、生産される...
香川県
ざるうどん

ざるうどん

香川県がある瀬戸内は、日本でも雨が少ない地域のひとつで、四国山地と中国山地に挟まれ、盆地とも似た状況にあり、乾いた気...
香川県
骨付鶏

骨付鶏

香川県丸亀市発祥の「骨付鳥（ほねつきどり）」は、鶏の骨付きもも肉を豪快に焼き上げたご当地グルメです。​1953年、丸亀市の...
香川県
オリーブはまち

オリーブはまち

オリーブハマチは、香川県の県木であるオリーブの葉粉末を混入した餌により養殖されたもので、この餌の投与期間や時期などを...
香川県
和三盆

和三盆

讃岐地方の限られた地域で栽培されるサトウキビのもつ自然の甘味を、職人の手によって極上のうま味に仕上げたのが讃岐の和三...

全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物

熊本県
からし蓮根

からし蓮根

しゃきしゃきとしたレンコンの食感と、つんと鼻に抜けるからしみその辛さ。主に酒の肴として、熊本県内で広く親しまれている...
富山県
黒部ダムカレー

黒部ダムカレー

黒部ダムカレーとは富山県にある全国的に有名な観光地「黒部ダム」をモチーフとしたカレーライスです。 黒部ダムの建設現場...
鹿児島県
両棒餅

両棒餅

二本の串を刺した餅米粉を使ったお団子に、とろみのある砂糖醤油ダレがたっぷりとかかった鹿児島の代表的なお菓子です。「ぢ...
大阪府
豚まん

豚まん

関西では昔から「お肉」といえば牛肉のことを指します。 それで一般的に「肉まん」と呼ばれる中華まんを、関西では「豚まん...
山形県
納豆餅

納豆餅

山形県の郷土料理「納豆餅」は、地元の冬の定番として知られています。お正月や寒い季節に家庭で作られるこの料理は、昔なが...
鹿児島県
白くまかき氷

白くまかき氷

白熊とは、削りたての氷に練乳をかけて、フルーツや豆類をふんだんに乗せたかき氷のことで鹿児島では古くから親しまれている...

料理カテゴリ

おすすめ料理

料理レシピ動画 新着情報 人気ランキング アクセスランキング 地域別ランキング