日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

東京都旅行で食べたい！郷土料理・ご当地グルメ

東京都の郷土料理・当地グルメ一覧

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深大寺そば

深大寺そば

元々、土地がコメ生産に向かず、水はけ、湧水の豊富さが、そば作りに適していたために、この地でのそば作りが定着したとか。1960年代に蕎麦畑はなくなる一方で、そば店は増えた。各店は各地...

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くさや

くさや

「くさや」は、東京都の伊豆諸島で古くから作られてきた独特な発酵食品です。サザエやムロアジ、トビウオなどの新鮮な魚を、「くさや液」と呼ばれる特別な発酵液に漬けて干し上げることで完...

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八王子ラーメン
東京都 ラーメン

八王子ラーメン

玉ネギの甘みが引き立つラーメンです。スープは醤油味をベースとし、ラードによって甘みと独特のコクを特徴とします。21世に入って八王子の町おこしの使われる他、各種コンビニ店でも八王子...

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月島もんじゃ

月島もんじゃ

鉄板上で焼く際、タネで文字を書いたところから「文字焼き」→「もんじゃ焼き」が由来とか…。小麦粉を水で溶き、熱した鉄板の上に流して焼く料理です。お好み焼きに比べ、粉の量が少ない事、...

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八王子ラーメン
東京都 ラーメン

八王子ラーメン

東京都八王子市のご当地ラーメンとして知られる「八王子ラーメン」は、シンプルながらも独特の魅力を持つ一杯です。​その特徴は、醤油ベースの澄んだスープに、刻み玉ねぎをトッピングする点...

東京都のおすすめ日本酒

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金婚 純米大吟醸 銀婚

豊島屋酒造
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金婚 純米吟醸

豊島屋酒造
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金婚 大吟醸 美意延年

豊島屋酒造
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金婚 大吟醸 江戸の華

豊島屋酒造
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金婚 大吟醸

豊島屋酒造
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金婚 吟の舞

豊島屋酒造
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澤乃井 純米大吟醸 芳醸参拾伍

小澤酒造
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澤乃井 純米大吟醸

小澤酒造
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澤乃井 特別純米

小澤酒造
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澤乃井 本醸 大辛口

小澤酒造

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