【里芋のころ煮】が食べられるお店
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福井県東部に位置する大野市を語る上で、「ホルモン」は外せません。 市内にはホルモン焼...
ふぐの王様「トラフグ」が最も北で生産されているという福井県で生産者たちが丹精込めて育...
「越のルビー」は、福井県内で生産されるミディトマトのブランド名です。 このブランド名...
若狭湾で水揚げされたヤナギムシガレイの干物を「若狭かれい」と呼びます。 若狭湾の沖合...
三国バーガーは福井県地元食材を使ったこだわりのハンバーガーです。 福井県産のビーフと...
「おたとうふ」は福井県旧織田町（おたちょう、現越前町）で作られている、福井では定番の...
「ふくめん」は、宇和島藩の行事食として伝わったといわれており、主な材料となるこんにゃ...
豆腐ようは自然素材だけで作り上げた沖縄独自の珍味中の珍味で、琉球国の時代の宮廷料理と...
「丁稚羊羹」とは、滋賀県の特産品である小豆と砂糖で作った餡に小麦粉を混ぜて蒸して作る...
福岡発祥の「おきゅうと」、地元福岡の人には定番として古くから親しまれていて朝食に欠か...
「朝鮮飴」は熊本最古の由緒正しい伝統銘菓で、当初は「長生飴」や「肥後飴」と呼ばれてい...
ソフトクリームと言えば”清泉寮ソフトクリーム”と言われるほど有名になりました。山梨県で...
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