笠岡ラーメン

岡山県を代表するご当地ラーメン
岡山県のご当地グルメ

笠岡ラーメン(かさおからーめん)とは

岡山県笠岡市で発祥した岡山県を代表するご当地ラーメンの一つであります。 笠岡ラーメンは、鶏ガラを使った醤油をベースにしたスープと具材としてかしわチャシュー(老鶏の肉)の煮鶏が乗るのが主な特徴です。

笠岡ラーメンの作り方

その他情報

  • 名称笠岡ラーメン
  • 読み方かさおからーめん
  • 都道府県 岡山県
  • 料理カテゴリ ラーメン

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