ニジマスの塩焼き
富士山の湧水育ちのニジマスを食してみたい！ニジマスの塩焼き（にじますのしおやき）とは
静岡県富士宮市ですが、実はニジマス生産量が全国一です。釣れたてのニジマスを串に刺して豪快に焼いて食べるのは最高の贅沢です。焼いているうちにポタポタと落ちて焦げる脂の匂いも食欲をそそります。地域の駅弁「ますずし」は静岡駅で手に入れることができます。
ニジマスの調理方法
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