クッキーの作り方 | ダイソーシリコン型で!ミッキーのチョコクッキー♪ | Chocolate & crispy cookies

ダイソーシリコン型で!ミッキーのチョコクッキー♪ | Chocolate & crispy cookies

Enjoy these cookies with your kids!
ミッキーのシリコンカップを使ったチョコ&クッキーを作ってみました。サクサククッキーとチョコがとても良く愛(合い)ます♡
こちらの小さなシリコンカップもダイソーさんにて購入出来ますよ～。
以前作った寝かせる必要がない簡単クッキーレシピでまずはクッキーを焼きます。シリコンカップに溶かしたチョコを流したら、その上にクッキーを乗せて冷やし固めたら出来上がりです。
クッキーを焼くのが苦手な方は、市販の小さなクッキーを乗せてみてもいいと思います。
3つの柄がとっても可愛いので、型からぺこっと外すときが
めっちゃ楽しい♡

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【Ingredients】12 Cookies
70g cake flour
20g Almond flour
10g cocoa powder
40g cane sugar
(or granulated sugar)
35g Oil

50g～Dark chocolate
50g～White chocolate
wilton candy colors(pink)

【Directions】
①cake flou,Almond flour,cocoa powder ,cane sugar and sift.
② Add the Oil and mix lightly with a rubber spatula.
③make it stick-shaped
④Divide the dough into 12 equal pieces
⑤Place on a baking sheet.
⑥Bake for 17 minutes in a preheated oven at 338 °F/170℃.
⑦Melt chocolate in a double boiler.
⑧pour chocolate in a silicon mold
⑨Place ⑥ over the chocolate.
⑩ Chill in the refrigerator until firm and remove from the molds.

【材料】クッキー12枚
薄力粉 70g
アーモンドプードル 20g
ココアパウダー 10g
きび砂糖 40g
サラダ油 35g
オイルの種類により固さが違ってきますので、まとまりにくい時は5g位の薄力粉を追加してみてください。
ただし、加えすぎると、焼いた後で割れることがありますので
注意してください。

ビターチョコレート 50g～
ホワイトチョコレート 50g～
ウィルトンキャンディカラー
(ピンク)


◎砂糖はコクがでるきび砂糖を使っていますが、グラニュー糖でもokです

【作り方】
①薄力粉、アーモンドプードル、ココア、砂糖をふるう。
②オイルを加えてゴムベラでざっと混ぜる。
③生地を棒状にする。
④12等分にカットする。
⑤形を整えながらオーブンシートを敷いた上に並べる。
⑥しっかりと予熱をとって170℃に温めたオーブンで約17分焼く。そのまま完全に冷ます。
⑦湯煎でチョコを溶かす。
⑧シリコン型にチョコを流す。
⑨型に流したら、クッキーを乗せる。
⑩固まるまで冷蔵庫に入れて、型から外す。
*シリコンの周りを少し引っ張るようにしてから、底を手で優しく押すと、ぺこっとうまく外れます。
チョコの部分が溶けやすいので、直射日光、暖房が強い場所ではご注意ください。
*チョコの流す量によって、見た目が変わって来ます。
クッキーが小さい時はチョコで流し固めてしまってもokですが、クッキー部分が見た方が可愛らしいです。

*music　WHITE BGM（Audiostock） / PIXTA(ピクスタ)