もちの作り方 | 【もちもちおやつ】かぼちゃ豆腐白玉のレシピ・作り方
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かぼちゃとお豆腐を使ったヘルシーな白玉の作り方です。
バニラアイスに添えてメープルシロップでちょっと洋風仕立てに。
お月見やハロウィンにもおすすめです。
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https://bit.ly/32atVNS
詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/pumpkin-shiratama/
#料理研究家 #榎本美沙 #かぼちゃ白玉
● Pumpkin Tofu Shiratama
■ M...
かぼちゃとお豆腐を使ったヘルシーな白玉の作り方です。
バニラアイスに添えてメープルシロップでちょっと洋風仕立てに。
お月見やハロウィンにもおすすめです。
*よろしければチャンネル登録うれしいです！
https://bit.ly/32atVNS
詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/pumpkin-shiratama/
#料理研究家 #榎本美沙 #かぼちゃ白玉
● Pumpkin Tofu Shiratama
■ Material
Pumpkin (without seeds and guts) 70g
shiratamako(rice flour) 50g
tofu 50g
vanilla ice cream 150g
Walnut (chopped) 5g
Maple syrup
■ How to make
[1] Cut the pumpkin into bite-sized pieces, pass through water, wrap softly and heat in a microwave oven at 600W until soft for about 2 minutes.
Remove the skin and crush it with a smasher.
[2] Put shiratamako and pumpkin in a bowl and mix well by hand. Add silky tofu little by little.
Mix until adjusted to the level of the earlobe and divide into 8 equal parts to form a round shape.
[3] Boil plenty of hot water in the pan, and add 2 in a weak boil.
Mix once to remove from the bottom of the pan and boil for 3-4 minutes.
When it rises, wash the slime with cold water for another 1 minute,
Discard the water once and cool with ice water.
[4]Serving vanilla ice cream, shiratama and walnuts .Apply maple syrup.
★ Point
Please adjust the amount of tofu as the moisture changes depending on the amount of water and humidity of the pumpkin.
