もつ鍋

福岡の郷土料理とされている「もつ鍋」

もつ鍋（もつなべ）とは

福岡の郷土料理として有名な「もつ鍋」はアルミ鍋を使用してもつ（ホルモン）やニラを炊いて、醤油味で食べていたのがルーツとされています。
もつ鍋に欠かせないのはやっぱり主役のもつ！牛や豚のホルモンを使用しますが、鍋に使用される部位はお店によって様々です。鮮度や下処理によっても味が変わります。
締めにはチャンポン玉を入れるのが主流。もちろんご飯やうどんを入れるお店もありますが、もつ鍋ならチャンポンをおすすめします。もつや野菜の旨みたっぷりのスープは、チャンポン玉との相性が抜群です！

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

もつ鍋の関連ニュース

2024-12-12	もつ鍋を楽しむ北京福岡県人会のメンバーたち＝6日、中国・北京 - 福岡のもつ鍋も、北京で食べられるフェア日本大使館と自治体連携日本料理15店舗で - 写真・画像(1/1) - 西日本新聞
2024-12-11	博多もつ鍋専門店「博多もつ鍋いちたか博多駅前通り店」が12月13日にオープン！ - ｄメニューニュース
2024-12-11	【ＰＲ記事】博多もつ鍋おおやま、「オリエンタルホテル福岡博多ステーション」地下2階に新店舗をオープン福岡県福岡市 - 遊都総研.com
2024-12-10	【福岡５店舗目】「九州産生本まぐろ×もつ鍋×馬刺し」極上の和空間で九州和食を提供する『八州中洲店』が2024年12月10日（火）にグランドオープン！！ - PR TIMES
2024-11-29	「もつ鍋さとう」久留米市に12月オープン！博多もつ鍋が楽しめるお店 - 久留米ファン
2024-10-28	1984年創業みそもつ鍋発祥の店「博多もつ鍋やま中」全店で創業40周年＆銀座店オープン1周年記念キャンペーン 11月16日（土）～17日（日）限定で開催 - NEWSCAST
2024-07-18	【福岡県在住の女性に聞いた】福岡市でおすすめの「もつ鍋店」ランキングTOP30！第1位は「もつ鍋おおやま」【2024年最新調査結果】（1/6） \| 福岡県ねとらぼリサーチ - ねとらぼ
2024-07-08	お1人様でも気軽にもつ鍋ランチ！「博多もつ鍋やま中赤坂店」ランチ営業（土日祝日限定） - ASCII.jp