もつ鍋

福岡の郷土料理とされている「もつ鍋」

もつ鍋（もつなべ）とは

福岡の郷土料理として有名な「もつ鍋」はアルミ鍋を使用してもつ（ホルモン）やニラを炊いて、醤油味で食べていたのがルーツとされています。
もつ鍋に欠かせないのはやっぱり主役のもつ！牛や豚のホルモンを使用しますが、鍋に使用される部位はお店によって様々です。鮮度や下処理によっても味が変わります。
締めにはチャンポン玉を入れるのが主流。もちろんご飯やうどんを入れるお店もありますが、もつ鍋ならチャンポンをおすすめします。もつや野菜の旨みたっぷりのスープは、チャンポン玉との相性が抜群です！

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

もつ鍋の関連ニュース

2025-02-13	博多・祇園町にもつ鍋店「いちたか」「一藤」姉妹店、市内2店舗目 - 博多経済新聞
2025-01-20	昼めし旅【福岡・味自慢！特製もつ鍋＆＆群馬沼田・驚きの燻製ブドウ】 - tv-tokyo.co.jp
2025-01-08	1/9(木)～1/15(水)うまいもん大集合『福岡物産展』博多もつ鍋、北九州のソウルフード･サニーパン、スイーツなど27店が長野駅前に出店！「太宰府天満宮」学業鉛筆プレゼントも＠長野県長野市 - Web-Komachi
2024-12-20	【福岡市博多区】開店５分で売り切れる行列必至の「しらに田のだしもつ鍋」ランチが年明け以降もポップアップ営業を続行決定！ - PR TIMES
2024-11-15	【福岡市】みそもつ鍋発祥の地「やま中」が創業40周年！ 11月16日・17日限定で記念イベントが開催（hideko） - エキスパート - Yahoo!ニュース
2024-10-28	1984年創業みそもつ鍋発祥の店「博多もつ鍋やま中」全店で創業40周年＆銀座店オープン1周年記念キャンペーン 11月16日（土）～17日（日）限定で開催 - newscast.jp
2024-10-03	もつ鍋店で３人が「腸管出血性大腸菌Ｏ１５７」食中毒女性１人は一時重症調理器具から感染か店を営業停止処分 - TBS NEWS DIG
2024-07-18	【福岡県在住の女性に聞いた】福岡市でおすすめの「もつ鍋店」ランキングTOP30！　第1位は「もつ鍋おおやま」【2024年最新調査結果】（1/6） \| 福岡県ねとらぼリサーチ - ねとらぼ