日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

スッポン鍋
お肌ぷるぷる＆栄養満点のスペシャル食材を食す

スッポン鍋

スッポン鍋（すっぽんなべ）とは

清流と温暖な気候などスッポンの繁殖に最適な環境がある大分県で育ったすっぽんは古くから滋養強壮に効くといわれ、低脂肪で高タンパク質、ビタミンやミネラルが豊富な上にコラーゲンも多く美容効果が高いと言われてまます。ポン酢で食べるすっぽん鍋やスッポンの唐揚げ、刺身、雑炊など、専門店や宿でのフルコースがおすすめです。

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