日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

天むす
名古屋名物！ぷりぷりのエビ天が入った小ぶりのおにぎり

天むす

天むす（てんむす）とは

天むすとは、海老の天ぷらを具にしたおにぎりで、名古屋めしの一つです。海老せんべいの原材料ともなるその小さな海老の天ぷらが入っているおにぎりは普通のおにぎりの半分くらいのサイズです。その手軽さと、絶妙な塩加減が受けているので、付け合せには必ずきゃらぶきが添えられているのも特徴です。

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天むすの作り方

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