日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

越前がに
日本海の荒波と厳しい寒さで育ったカニの中の王様！

越前がに
越前がに①
越前がに②
越前がに③
越前がに⑥
越前がに④
越前がに⑤
越前がに 開高丼
越前がに 開高丼②
越前がに せいこがに
越前がに せいこがに丼
越前がに せいこがに丼②

越前がに（えちぜんがに）とは

越前がには、全国のズワイガニの中でもトップブランドとして知られており、福井県で水揚げされたオスのズワイガニのことです。身が引き締まり、脂ののった美味しさが特徴です。茹でても焼いてもそれぞれの美味しさがあり、一度食べたらやみつきです。

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越前がにのおいしい食べ方

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2024-11-09 黄色いタグ付き「越前がに」 出漁・初競り、漁獲枠は昨期比2割増 [福井県] - 朝日新聞
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