日本の郷土料理 - 郷土料理で広がる日本の魅力
日本の郷土料理

越前がに

日本海の荒波と厳しい寒さで育ったカニの中の王様！
越前がに
越前がに①
越前がに②
越前がに③
越前がに⑥
越前がに④
越前がに⑤
越前がに 開高丼
越前がに 開高丼②
越前がに せいこがに
越前がに せいこがに丼
越前がに せいこがに丼②

越前がに（えちぜんがに）とは

越前がには、全国のズワイガニの中でもトップブランドとして知られており、福井県で水揚げされたオスのズワイガニのことです。身が引き締まり、脂ののった美味しさが特徴です。茹でても焼いてもそれぞれの美味しさがあり、一度食べたらやみつきです。

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越前がにのおいしい食べ方

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