納豆汁
冬の季語にもなっている山形の郷土料理「納豆汁」
納豆汁（なっとうじる）とは
栄養抜群の「納豆汁」は、山形県で古くから親しまれている冬の家庭料理です。納豆は粒からすりつぶして旨さを引き立て、その他に具だくさんの野菜がとっても濃厚な味わいです。また、村山地域では七草の時期に、最上地域では正月に、庄内地域では「大黒様のお歳夜（おとしや）」などに食べられることもあります。
美味しい納豆汁の作り方
楽天で販売中の商品
レビュー
レビューはまだありません。
納豆汁の関連ニュース
| 2025-01-07 | 七草がゆの日 郷土料理「納豆汁」で無病息災願う保育園も - nhk.or.jp |
| 2024-11-14 | 健康に良く、香り引き立つ！ 伝統食「納豆汁」知って 秋田・大仙 - 毎日新聞 |
| 2023-02-05 | わたしのふるさと便：お国トリビア 山形県 納豆大好き、アレンジも多種多様 - 毎日新聞 |
| 2023-01-06 | カリマンタン会田のツッコミ日記 〜福井に伝わる納豆雑煮を作ってみた編〜【福井よしもと芸人日記】 - ふーぽ |
| 2018-01-22 | 山形県のアンテナショップで「冬まつり」 納豆汁の振る舞いや地酒の有料試飲会も - 銀座経済新聞 |
| 2017-12-21 | あったまる！ 北国の知恵が生んだ冬の定番料理、西和賀流「納豆汁」 - コロカル |
| 2017-01-17 | 山形県のアンテナショップで冬のキャンペーン 納豆汁の振る舞いも - 銀座経済新聞 |
| 2015-01-14 | 納豆汁 雪国・秋田のごちそう - 日本経済新聞 |
