五右衛門ラーメン
岩手県遠野市民に古くから愛されている隠れたご当地グルメ
五右衛門ラーメン（ごえもんらーめん）とは
遠野の隠れたご当地グルメ“五右衛門ラーメン”は遠野市民にこよなく愛されている、ピリ辛の一品です。この一風変わった名前がついたラーメンは、遠野市内のさまざまな店で提供しており、その店によって多少なりとも味わいは違うものの、細目の麺に鶏ガラのスープ、そこに豆板醤で炒めた肉ともやしなどの野菜がのっているピリ辛のラーメンです。
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