Home
九州・沖縄
鹿児島県
まぐろラーメン

まぐろラーメン

鹿児島の珍しいグルメ！「まぐろラーメン」

まぐろラーメン（まぐろらーめん）とは

串木野港はまぐろ水揚げ量が多く、遠洋漁業の基地として栄えた港町でしたが、漁業そのものが斜陽化していって、2000年頃から市内の飲食店店主や食品関連会社、地元飲食業組合が集まり町のPRとして開発したのが、まぐろラーメンです。まぐろの頭や長ネギなどの香味野菜からとったダシと和風だしをベースにした醤油味のラーメンです。上に乗っているマグロはレアな状態で出されるのでそのまま食べることも、スープにつけて食べることもできます。魚介の旨味がぎゅっとつまったスープとちぢれ麺の相性が良く、あっさりしながらもうまみのあるラーメンです。

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

まぐろラーメンの関連ニュース

2024-09-17	鹿児島県いちき串木野市ふるさと納税返礼品「まぐろ」8選 - マイナビニュース
2023-06-03	ソフトクリームの上にまぐろがドーン！見た目強すぎな鹿児島スイーツが気になる - おたくま経済新聞
2021-08-20	【告知】８月２３日（月）～２７日（金）は「全国のご当地ラーメン」 - TBSラジオ
2021-03-18	ラーメン好きに贈りたい！鹿児島の名店の味が味わえる『鹿児島ラーメンのギフトセット』の魅力をレポート！ - おためし新商品ナビ
2019-03-22	鹿児島ラーメンの有名店の味を詰め込んだ、鹿児島の魅力が満載の『炎の7番勝負セット』を3月22日に販売開始！ - アットプレス（プレスリリース）
2017-05-06	【インスタント麺】鹿児島限定「串木野まぐろラーメン」が震えるほどにウマい！取り寄せてでも食べる価値はアリと断言するッ!! - ロケットニュース24
2016-07-24	アンパンマンのあんはつぶあん？それともこしあん？ - 日本経済新聞
2013-03-26	鹿児島にはマグロの漬けやステーキなどが乗った「まぐろラーメン」がある!? - マイナビニュース