浜松餃子
浜松市のご当地グルメと言えば「浜松餃子」
浜松餃子（はままつぎょうざ）とは
浜松では「キャベツ」「玉ねぎ」「豚肉」の生産が盛んだったため、それがそのまま浜松餃子の餡の特徴になりました。野菜の甘みやあっさり感が強いので、タレやラー油と相性が良く、想像以上に数を食べられてしまいます。よく焼かれた外側はカリッと香ばしく、皮のすぐ内側はもっちもちです。
浜松餃子の作り方
その他情報
- 名称浜松餃子
- 読み方はままつぎょうざ
- 都道府県 静岡県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
浜松では「キャベツ」「玉ねぎ」「豚肉」の生産が盛んだったため、それがそのまま浜松餃子の餡の特徴になりました。野菜の甘みやあっさり感が強いので、タレやラー油と相性が良く、想像以上に数を食べられてしまいます。よく焼かれた外側はカリッと香ばしく、皮のすぐ内側はもっちもちです。