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バターもち

バターもち
『秘密のケンミンSHOW』に登場した秋田の名物「バター餅」

バターもち（ばたーもち）とは

バター餅は、水に一晩浸したもち米をつき、他の材料（バター・小麦粉・卵黄・砂糖など）を加えて混ぜて仕上げるお菓子です。バターを入れることで時間が経っても硬くなりにくく、餅の柔らかな食感が保たれているという特徴があり、焼かずにそのままでお召し上がりいただけます。平成２３年１０月には、地元のオリジナル菓子として北秋田市の特産品に認定されており、その独特の食感や味わいが好評を得ております。

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