飛騨そば

上質で美味しく隠れた名産物

飛騨そば

岐阜県のご当地グルメ

飛騨そば（ひだそば）とは

岐阜県にある飛騨高山は、山からの雪解け水とおいしい空気、そして朝晩の寒暖の差が大きいことから良質なそばが育つことでそば作りが盛んな地方です。ここで生産されたそばの実は、上質で美味しく隠れた名産物です。

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名称飛騨そば
読み方ひだそば
都道府県岐阜県
料理カテゴリそば・うどん・麺類

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